FamiljenochKaos

Till middag igår blev det en enkel, jag tycker om enkelmat, och riktigt god blomkålsgratäng.

 

Ingredienser

 

1kg färsk blomkål

2,5 dl mjölk

2 dl grönsaksspad

1dl riven ost

1 ägg

3msk mjöl

 

Skär blomkålen i bitar och koka tills den blir mjuk.

Smält smöret i en kastrull.

Rör ner mjölet.

Späd med grönsaksspadet och 2 dl mjölk.

Låt små koka i 2-3min.

Blanda ägget med resten av mjölken.

Rör ner osten och mjölkblandningen i kastrullen

Smaka av med salt och peppar.

Lägg blomkålen i en ungssäker form och häll över såsen.

Gratinera i övre delen av ugnen i 250grader i ca10min