FamiljenochKaos

 

Till nyårsmiddagen igår skulle vår familj ha med sig förrätten och när jag fick veta att temat var

italienskt,blev det hela helt plötsligt väldigt enkel, då jag har ett recept på en paj som är helt underbart

god, gjort på brieost och soltorkade tomater.

Igår serverade jag den med en sallad på ruccolablad och tomater med italienskdressing och några skivor prosciutto skinka.

 

 Recept

 

1 paket fryst smördeg

Soltorkade tomater

1st brieost

2dl riven parmesanost

2st ägg

3dl matlagningsgrädde

Salt

 

Tryck ut smördegen i en pajform

Lägg ett tunt lager av ruccolablad

Dela brieosten i skivor och lägg i formen

Lägg i soltorkadetomater mellan brieskivorna,men inte för mycket.

Vispa äggen.

Vispa i grädde och parmesanosten.

Krydda med salt.

Häll ner i pajformen.

 

Grädde i ca35min i 175grader.

 

Ät och njut!