FamiljenochKaos

Efter nästan 2veckors uppehåll är jag äntligen tillbaka på bloggen och jag kan se på statistiken att jag i alla fall har saknats lite :) 

Våren är nu här på allvar och de senaste två veckorna har verkligen varit fullbokade och jag fick titta i kalendern för att komma ihåg allt. Utöver det som alltid ska göras i vardagen med jobb, skola, hushåll, mm  har det givetvis blivit mycket ridande, både med K och T, och löpning, där träningen verkligen har gått framåt och i torsdag blev det ett löppass på 1,47mil, så nu börjar mitt mål på att klara halvmaran i september kännas ganska rimligt. Utöver detta har K även hunnit med att köra säsongens sista kattcup tävling, där jag och T var och tittade. Vilket slutande i en stor skräll, han körde bättre än någonsin och slutade som tvåa på deltävlingen! Vilket resulterade i en ännu större skräll, att han slutade som 3:a på totalen och i och med det fick han gå upp på prispall och ta imot den stora trejde plats pokalen. Det var verkligen en nöjd kille som stod där framme. Kommer bilder från loppet här på bloggen framöver men även i nästa nummer av tidningen Race magasin.

Själv har jag även tillsammans med vännen C varit på VIP kväll med Make up store och Hårteknikerna, där det bjöds på en underbar kväll i temat Quickfix. Där man visade bästa tipsen för smink och hår hur man snabbt ändrade om sin vardagslook till partylook, tillsammans med vin, snittar och goodiebags. Själv hade jag även turen att vinna utlottningen av en looktång från cloud nine som var där och visade sina produkter. En riktigt bra locktång som ger fina och hållbara lockar. Finns att köpa på utvalda frisörer för 1399kr. 

Nu är ni lite uppdaterade på läget igen!

 

Ha en underbar helg!

 

Recept:

100g smör

2,5 dl socker

2 ägg

1,5dl mjöl

3msk kakao

1tsk vaniljsocker

Fudge

3dl grädde

400g vitchoklad

100g mörk choklad

100g smör

Mini marshmallows 

Valfria nötter

Smällt smöret i en kastrull. Ta av från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser och blanda väl. Häll ner i smörad och bröad form med löstagbar kant. Grädda i 175grader i 20min.

Under tiden kakan svalnar häll i grädden i en kastrull och bryt ner chokladen. Värm på svag värme till chokladen smält. Ta av från plattan och tillsätt smöret. Rör till smöret smält. Häll över kakan och toppa med marshmallows och nötter. Låt stå i kylen några timmar innan servering.  

Dagarna rullar på i vanligt tempo och bloggen har tyvärr inte riktigt blivit prioriterad. Men jag tjatar vidare, vill ni följa oss närmare och oftare rekommenderar jag instagram, där vi även där heter familjenochkaos.

Igår var det i alla fall dags att göra i ordning naglarna igen och som vanligt blev jag super nöjd. Jag trivs bäst i starka glittriga färger även om jag med jämna mellanrum tycker att det är kul att prova något annat. Tyvärr syns det aldrig riktigt bra hur glittriga de faktiskt är så ni får tänka till lite extra glitter :)

 

I går kunde jag smita iväg lite tidigare från jobbet och efter en snabb vända hemma där jag hämtade upp barn och picknickkorg  gav vi oss av till stallet för en hel eftermiddag och kväll i stallet. Vädret kunde inte ha varit mer på vår sida med 11 grader, vindstilla och solsken. Efter en barbackatur på 1h och lite stallskötsel la vi ut filten nere vid vatten och åt en picknick bestående av pannkakor och hemmagjorda vaniljsemlor. Hur underbart är inte dessa dagar.

Ni hittar oss även på instagram: Familjenochkaos

Äntligen har solen och värmen kommit och trädgården hemma är nu full av krokusar, snödroppar och tussilago.

Med detta kommer vårkänslorna, energinnivån bara rusar i topp och jag längtar ut. Ut till solen, ut till hästarna och löpspåret, bara att få vara ute. Alltid när ljuset kommer tillbaka får jag som en nytändning och idéerna på hur man kan göra om både inne och ute svämmar över. Att butikerna nu även börjar visa sina vår nyheter får mig att vilja gå hem och bara slänga ut alla mörka och stickade kläder och fylla den men nytt i ljusa klara färger.

Tyvärr tillåter inte riktigt plånboken det men lite nytt har det kommit hem även om det inte är så våraktiga nyheter. Som t.ex föll valet till slut på den svarta Hamilton väskan från Michael Kors.

 

Senaste inköpen.

Hoppas ni haft en toppen helg!

Ännu en gång börjar arbetsveckan närma sig sitt slut och jag kan som om vanligt inte upphöras att förvånas över hur fort dagarna springer förbi.

Utöver jobb har jag även denna vecka hunnit med och gå en promenad med K, en barbacka tur på hästarna med båda barnen, veckohandlat, shoppat inredning på Mio, samt det som måste göras varje dag, som matlagning, läxläsning, tvätta, städa lite mm. Lite för lite träning men annars känner jag mig nöjd.

I kväll blir det som de flesta fredag kvällar ganska lugnt, först träning sedan en enklare 3-rätters, skagen toast, rengryta och till efterrätt en hembakad kaka, låter avanserat men allt är lätt att göra. Sedan istället för den vanliga fredags filmen har K bestämt att det blir en tv spels kväll där vi alla ska turas om att spela Disney Infinity.

 

Hoppas ni har en toppen kväll framför er.

Veckans tips

Jag har inte varit den som sminkat mig så mycket men har börjat tycka det är roligare och roligare, speciellt sedan jag började med Glossyboxen och på så sätt fått hem massa nya saker att testa som jag annars inte köpt.

Och i mellandagarna var jag på en kortare sminkkurs hos make up store och fick massa bra tips.

Givetvis blev det då även en hel del glitter inför nyår och en av de saker jag köpte var denna, glitter eyeliner liquid. Den blev en riktig favorit hos mig och kan parta till all make up, antigen applicera den som en tunn linje längs ögats konturer eller över hela ögonlocket.

Finns hos Make up Store för 155kr.

  

 

Denna vecka är nog den lugnaste veckan med minst inplanerade saker på väldigt länge, så i går när jag kom hem bestämde jag mig för att ta en lång promenad för att komma igång med träningen igen efter mitt sjukdomsuppehåll. Dock var det bara K som ville följa med efter vår familjepromenad i söndags men bara om jag lovade att det inte skulle komma någon snöstorm denna gång. För när vi i söndags gick ut för att gå en promenad hade det precis börjat dugga lite och med kommentaren, det slutar nog snart gav vi oss av. Dock slutade det inte utan både regn och vind tilltog mer och mer och när vi var ca 4km hemifrån övergick det till börja snöa. Så när vi kom hem var vi blötta från topp till tå och genom alla kläderna. Men vädret igår visade inga tecken på snö så jag kände att jag kunde lova det och fick som sagt på så sätt med mig K. Det är verkligen mysigt att bara få vara med ett av barnen i taget i bland och koncentrera sig helt på det. K och jag hann under vår timmes promenad igår verkligen prata om allt mellan himmel och jord och efter lite funderingar kom han även fram till att om han inte ska söka till cross gymnasiet, för han är inte så sugen på att flytta till Tibro där det ligger, så ska han söka till kockutbildningen och utbilda sig till bagare och sedan ha en personliga tränare till crossen i stället så han både kan baka och köra cross.

Nu är det ju ett par dagar kvar innan han ska in på gymnasiet men jag tror han har tänkt mycket på detta då det är flera i hans klass som ska sluta till hösten när de börjar fyran då de istället ska gå i musikklass. Tiden får utvisa vad det blir. När vi kom hem var det dags för matlagning och både T och K tycker det är väldigt gott med tacos, speciellt T men då jag själv blivit lite små trött på det gick det bli en variant, tacogratäng, i dess alla enklaste form. Men trots detta blev det riktigt gott och en stor hit hos barnen.

 

Jag gör som sagt mycket av min mat på känsla och använder sällan mått, så detta är bara ca mått.

Recept

 

1kg köttfärs

2 påsar tacokrydda

4 dl bechamelsås

Taco chips

Riven ost

 

Stek upp köttfärsen och tillsätt kryddorna enligt instruktionen på påsen.

Häll sedan över köttfärsen i en lagom stor ungsform, lagret bör bli 3-4cm tjockt.

Häll över bechamelsåsen.

Strö över chipsen och till sist den rivna osten.

Värm i ungen på 200grader i ca 15min till osten smällt ordentliget.

Servera med en sallad. 

I söndags eftermiddag provade jag för första gången att göra egna wienerbröd och det blev riktigt gott och gick till och med hem hos T som annars inte äter något annat än torra kakor. Man kan även själv välja vilken nivå man vill lägga det på om man vill göra allt själv, både smördegen, vaniljkrämen och chokladsåsen eller om man väljer att köpa allt färdigt och bara "baka ihop" det.

 

 

Recept

 

Smördegsplattor

Vaniljkräm

Chokladsås

 

Vaniljkräm

 

2 äggulor

3 dl mjölk

3 msk socker

1msk potatismjöl

1 vaniljstång

Dela vaniljstången och skrapa i kärnorna i en kastrull. Blanda i de övriga ingredienserna och vispa ihop för hand. Låt blandningen sjuda, samtidigt som du vispar, tills krämen tjocknar. Låt den för allt i världen inte koka eller brännas i botten, utan håll koll på den hela tiden. Låt den sedan svalna

 

Låt smördegsplattorna tina. Kavla sedan ut dem så de blir lite tunnare. Bre sedan ut önskad mängd vaniljkräm i en rektangel på mitten av smördegsplattorna. Vik sedan in kanterna på plattan och grädda i ca:12min i 225 grader. Ringla sedan över chokladsåsen och ät när de är ljumna.

Recept

2 bananer

4 ägg 

1msk vaniljsocker

Salt.

Mosa bananen och blanda med övriga ingredienserna.

Stek sedan på svag värme.

Servera gärna med kvarg och hallon.

 

Det märks verkligen att vi går mot ljusare tider. Igår tog jag med mig båda barnen till stallet och när vi kom dit straxt innan kl17, var det fortfarande ljus och hade inte ens börjat skymma. Så efter en snabb borstning och hovkratsning gav vi oss ut på en barbacka tur i terräng. K är ju alltid den som hjälper lillasyster och har koll på läget därför är det så kul att se dem i stallmiljö där min annars så stora och säkra K helt plötsligt blir lite osäker och får förlita sig på lillasyster. Men det är bra för henne att få vara den "stora" ibland och känna att det är hon som har kollen. Innan skymningen kom hann med vi som sagt med en tur i rejäl terräng men även en del töltande och det var två väldigt lyckliga barn som hoppade av hästarna 40min senare. Det märks även på K att han tycker att det blir roligare och roligare att rida och igår valde han faktiskt att följa med oss istället för att stanna kvar hemma hos kompisen.

Tänk att även ridning kunde vinna den fajten inte bara crossen.

I går bar det av hem till svärfar efter jobbet för att fira att han fyllde år, så det bjöds på både smörgåstårta och fika.

På vägen hem svängde jag förbi centrum för att hämta ut ett paket, ta ut pengar (till en insamling på jobbet) samt köpa fika som barnen skulle ha med sig till skolan då de ska ha vänskapsdag i dag, allt gick smidigt och bra fram tills jag skulle betala och tar upp plånboken ur fickan som jag lagt där då jag inte orkade släppa med hela väskan. Upp fick jag både plånbok och mobil, som jag inte var bered på, så mobilen åkte i sten golvet. Så nu har jag en mobil med en skärm i 365 delar och känns som en igelkott... Så dagens lunch får helt enkelt gå åt till att köpa ny mobil, inte alls vad jag tänkt mig men vad gör man...

Lite gladare blev jag dock när jag kom hem och kunde öppna mitt paket jag hämtat, månadens glossybox, som innehöll flera roliga saker, tror att det blir ögonskuggan som blir favoriten, men ingen som jag inte gillade denna gång. Men var även 2st extra gåvor, en Läkerol ask samt ett presentkort på makeuprådgivning hos The Body Shop. Definitivt värd de 139kr den kostar.

 

I går var det äntligen dags för Disney on ice efter att ungarna har längtat sedan julafton och de fick biljetterna. Har man inte varit på det kan jag verkligen rekommendera det. Det är två timmar fullt av Disney figurer, fyrverkerier, överraskningar och allt är verkligen bra gjort. Att allt dessutom är på svenska höjer det lite till. K och T satt helt trollbundna hela tiden och ropade: titta det är XXX... för varje ny figur som kom in på isen. De har dessutom sett alla filmer som det handlade om denna gång, Bilar, Ariel, Tingeling och Toy story, vilket är att rekommendera för att man ska förstå allt fullt ut. Som konferencier var det som alltid de stora favoriterna Musse, Mimmi, Kalle Anka och Lång ben.     

Efteråt blev det sedan en lunch och shopping stund på IKEA, innan vi avslutade helgen med en fika hemma hos mina föräldrar.

 

Vissa dagar känns det som man inte hinner någonting innan dagen är slut men ibland kommer de dagar när det känns som man hinner hur mycket som helst och i dag var det en sådan dag. D och K gavs sig iväg redan vid 6 tiden i morse då K skulle tävla i Kungsör, vilket gick toppen bra och han slutade på en 7:e plats av 17. T och jag där imot låg kvar och sov till närmare 8 innan vi tog oss upp och startade dagen. Sen hann vi med T's ridning, köpa en present, lunch och lämna av T på kalas och städa av hemma innan D och K kom hem. Men dagen var inte slut då, efter jag hämtat upp T,  tog jag med mig barnen och åkte och matade ankorna då vi hade massa bröd som höll på att bli gammalt. Sedan blev det en kort sväng förbi J&C för att lämna en present till deras dotter W, T's bästa vän, som fyllt år innan vi åkte och handlade till kvällens middag som blev hemmagjort hamburgare med fruktsallad som efterrätt. Med i påsen kom även den nysläppta filmen, Lassemajas detektivbyrå, Von Broms hemlighet, en film som jag verkligen rekommenderar till alla med barn mellan  5-12år. Då den var riktigt bra och både K och T satt som på nålar flera gånger. 

Så en riktigt lång och mysig lördag om du frågar mig.

Hoppas ni har haft en toppen dag!

Känns riktigt skönt att fredagen är här efter en ganska tuff arbetsvecka, då 2 av mina 4 kollegor varit borta samt att jag haft förkylning med feber hela veckan. Men det har som sagt inte varit läge att lägga sig sjuk igen så de har bara varit att bita ihop. Jag var tillbaka på jobbet igen förra onsdagen efter att ha varit hemma i influensa i 1v och bortsett från hostan mådde jag ganska bra, fram till i söndags då förkylningen med feber, huvudvärk, hosta men även svårt att svälja och rinnande näsa bröt ut och de har jag nu gått med hela veckan, men det går väl över det med. Den kommande helgen har firats in med hemmagjord sushi, traditionell för min del men med skinka i istället för lax för resten av familjen som vägrar äta lax. Det hela avslutades sedan med kladdkaka med en frosting gjord på vitchoklad med passoa och allt toppades sedan av jordgubbar. Riktigt gott. Nu blir det snart sänggång för min del trots att klockan bara är 20, men febern tar ut in rätt och ska det finnas minsta chans att jag ska orka göra något i morgon måste jag få sova.

Hoppas ni har en toppen kväll!

I dag var det dags att göra i ordning naglarna igen och då jag hade mörka fick det lite ljusare och vårligare naglar denna gång, brukar försöka variera mig. Jag har nog dock aldrig haft så avancerat mönster som jag valde denna gång, men som vanligt blev jag väldigt nöjd. När jag kommer hem efter ha varit på salongen kommer alltid T springande för att se hur de blev och denna gång tittade hon och stod sedan tyst en stund innan hon sa; Mamma de ser precis ut som den där efterrätten du gjorde, pannacotta med Ahlgrensbilar. Och med tanke på att hon älskar godis måste de vara ett bra betyg! 

I dag är vi inne på sportlovets andra dag, men tyvärr är det inte alla som kan vara lediga och vi är en av de familjerna, så K och T går som vanligt på frita medan D och jag jobbar på. Men lite skillnad blir det då vi styrt om det så de i alla fall får sovmorgon och går hem lite tidigare än vanligt, att de dessutom hittar på lite annat på frita förgyller även deras tillvaro. Så i dag var det utflykt med både spårvagn, buss och grillning som stod på schemat för K. Men visst måste jag erkänna att det känns lite tråkigt att behöva lämna dem där, när tidningen är full med erbjudanaden om speciella sportlovs aktiviteter för barn som jag mer än gärna vilja ta med dem på. Att det dessutom bara var ett barn till från K's klass och ingen från parallell klassen på plats igår gjorde att det inte fanns många kompisar att välja att leka med. Jag undra hur löser alla andra det? Jag har själv valt att prioritera jullov, samt sommarlovet, för mer räcker inte min semester till. Men de flesta barn i båda barnens klasser är lediga alla lov och studiedagar, hur löser man det? Är det mormor/morfar/farmor/farfar som rycker in, jobba hemifrån, ta med barnen till jobbet.. Detta är ju även sista terminen för K på frita så vi får väl se hur  vi löser det under hösten. Visst någon dag hemma själv är inga problem, men jag tycker han är lite för liten att vara hemma själv en hel vecka..

 

I dag är det i alla fall stallet som gäller i eftermiddag/kväll och vi får se om jag ev får med mig båda barnen. Tyvärr blir det fortfarande mörkt så tidigt att vi inte hinner rida när vi är där i veckan, då det inte finns något ridhus eller upplyst ridbana, men T tycker att det är jätte kul att få pyssla och bara mysa med hästarna. Man märker även hur mycket tryggare hon känner sig runt hästarna och hur hon börjar lära sig att läsa av dem, när de tycker om något eller börjar bli irriterade mm. Det märkas även på hennes ridning, att hon rider lite mer än de andra  i gruppen och har fått lite mer hästvana, för i söndags ringde de från ridskolan och tyckte att vi skulle flytta upp T en grupp, till märke 1. Då de tyckte att hon hålls tillbaka för mycket i den hon är nu, vilket hon själv blev väldigt nöjd över och ser ifram i mot. Så från och med nästa vecka är det söndag förmiddag som gäller för ridning i stället.

 

   

I dag har hela familjen varit på visualiseringcenter och gjort experiment, utforskat rymden och obducerat en människa digitalt, en riktigt kul förmiddag, efter lite mat begav vi oss sedan hem till vännerna E&J för lite fika och lekdate. Nu blir det en lugn stund i soffan innan denna helg kan ses som helt över. 

Recept 

2 påsar Ahlgrens bilar

6dl grädde.

Dela upp bilarna efter färg.

Blanda sedan de gröna bilarna med 2dl grädde i en kastrull. Låt sedan smälta på svag värme tills bilarna smällt helt. Låt inte koka. Häll sedan upp i valfritt glas. Låt stå svalt i ca1h. Upprepa sedan proceduren med de vita bilarna och sedan de rosa. 

Ha dock inte för bråttom utan låt svalna ordentligt mellan varje varv så färgerna inte blandas. Tillsätt även lite extra färg i det gröna och rosa om du vill ha en väldigt tydlig skillnad.

Lycka till!!